更整洁
使用洗碗机,可以使整个洗碗间变得干净、整洁、有序。
人工洗碗:人工清洗餐具免不了碗碟遍地,洗碗间污水横流,员工在后厨行走容易滑倒。
省却消毒柜
经商用洗碗机清洗后的餐具,可以在极短的时间内迅速干燥。干燥后的餐具可以很快放入的保洁柜内储存。因此,使用洗碗机后可不再使用消毒柜,洗碗机的干燥功能有效杜绝细jun的滋生和繁殖。
人工洗碗:必须配备消毒柜,否则容易细jun残留超标。
看到这里,不知道大家认为哪一个优点更实用更能够打动你们呢?
对付洗涤剂残留
相对于手洗来说,洗碗机要用到的是洗碗粉或者洗碗块,还有洗碗盐用以软化水,还有亮碟剂使得碗碟的色泽更加明亮。
手洗的时候我们会搓会用水冲刷久一点以洗干净洗洁精。而洗碗机则会根据碗碟的油腻程度来控制入水量和洗碗粉的量,智能化的程序,按科学的可溶解的比例来加入,商用洗碗机什么品牌好,这样就不用担心洗涤剂的残留问题了。
洗碗机洗的干净吗
对付油渍
手洗的时候,有些顽固油渍是很难去除的,特别是到了冬天,水太冷,商用洗碗机租赁,手背冷到不说,关键是洗不干净油渍。每当这个时候就特别头疼。
但洗碗机就不存在这个问题了,无论是什么季节都不影响洗涤效果。因为洗碗机有70度的高温循环洗涤程序,常州商用洗碗机,能够有效的溶解油渍。
并且,在这里要科普给大家科普的是洗碗机的洗涤方式,一般有涡流式、喷淋式、超声波式。但是因为涡流式的效果不甚理想,商用洗碗机进货,已经逐渐被淘汰。超声波式的洗碗机一般体积比较大,适用于酒店、饭堂等大规模用餐的地方,不适合家用。所以一般的家用洗碗机都采用喷淋式。
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