热回收出马,全场至佳
热回收技术主要通过热回收水箱实现,热回收水箱会将本应废弃的但仍有一定温度的余水回收,并且利用这些本应废弃的水与刚进入洗碗机的冷水进行热交换,商用洗碗机哪家好,起到加热作用。
热回收水箱可以分为两类——wai挂式热回收水箱和内置式热回收水箱。
wai挂式热回收水箱放置在洗碗机旁边,通过水管与洗碗机连接,南京商用洗碗机,这种热回收水箱相对传统,在国内已经推广开了数年。外置式热回收水箱很大的问题在于占用空间比较大,求购商用洗碗机,而且清洗比较麻烦,长期未清洗后的热回收水箱很容易被食物残渣堵塞,甚至于发出变质的腐臭气味。
高效率、降成本、更清洁,餐饮老板要知道的商用洗碗机三大优势!
超声波洗碗机的出现就是洗碗机智能化的体现。超声波洗碗机产生声波压力和热效应起到自动杀菌作用。利用超声波杀菌,更环保、无需专业洗涤剂、省水、省电。
超声波洗碗机
业内证明超声波洗碗机的洁净度很高,可实现360度无死角清洗。
超声波洗碗机具备占用空间少、可单人操作等优势,受到越来越多餐饮老板的青睐。
2016年3月,AlphaGo战胜李世石,给辞职在家带娃的刘昌毅带来很大触动。一直在酝酿二次创业的他将目光放在了机器人领域。
“我们一开始打算做酷炫的机械臂洗碗机器人,但后来转变思路做接地气的智能洗碗机。”
2016年7月,刘昌毅启动了“厨芯”项目,专注于做商厨智能化服务。项目通过将人工智能、数据监控引入餐具清洁场景,区别手工洗碗单一低效的流程,如何使用商用洗碗机,将高压祛渍、立体冲洗、智温消毒和全维催干融为一个环节,1分钟完成清洗消毒催干流程,餐具即洗即用。
目前,公司已服务连锁餐饮品牌达700个,业务已覆盖北上广等7个城市。
该项目于去年12月获得近亿元A轮融资,投资方为源码资本、真格ji金。
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